Relleno de ebi furai y palta , cubierto en pescado de roca, cebollin y furikake, bañado en salsa acevichada .

Ebi y palta envuelto en nori furai con tartar de cangrejo spicy.

Pescado Blanco Furai, Cebollin y Palta envuelto en Nori con Tartar de Loco en Lactonesa de Yuzu

PALTA A LA BRASA RELLENA CON ENSADA RUSA, MASA PHILO Y KIZANDA NORI