Selección de nigiris elegidos por el chef según la pesca y productos frescos, preparados para resaltar la esencia de cada ingrediente. Una experiencia única.
Camarón flambeado en batayaki, cebollín y quinoa pop.
Filete, foie gras, sal del himalaya y salsa tare.
Panza de salmón aceite de trufa , sal de mar y zeste de limón.
Filete o Salmon, salsa de lomo, huevo de codorniz y papa hilo
