Crujiente costra de arroz acompañada con camarón, calamar, pulpo, filete y mariscos del día.
COLIFLOR BROASTER COMO SALSA DE MARACUYÁ
2 Brochetas de congrio a la parrilla con salsa de ají amarillo acompañado de papa amarilla reventada.
Pulpo a la parrilla con chimichurri nikkei acompañado de crema de papa amarilla.
Brochetas de Filete con Anticuchera a la Robata